田邊 / 和歌山走訪日本最大橘子產地「和歌山田邊市」 享受橘子的甜美滋味

田邊市種植橘子的山坡地海拔約1,800公尺，加上日夜溫差的好條件，讓這裡的橘子擁有酸甜好滋味。剛吃時會先感受到橘子的微酸，但隨後源源湧上的甜美滋味讓人不禁沈醉。怕酸的讀者，請千萬要給田邊市的橘子一次機會！親自造訪一次田邊市一起體驗採橘子的樂趣，一定會對橘子的甜蜜滋味大為改觀！

如果是第一次採橘子的讀者也不用擔心！農家們會細心地一一指導，並且教你如何摘取當天最好吃的橘子。不懂日語的朋友預約體驗活動時，可以提前告知營運單位，體驗活動當天會另外安排英語翻譯一起同隨行。此外讀者也可以和朋友一邊採橘子一邊當場品嚐橘子美味，享受一日果農的樂趣！除了現採現吃以外，還能帶一袋的橘子回家，讓你回到民宿或是飯店繼續被橘子的甜美滋味包圍。

放眼望去是一望無際的山與海景，長在樹上如同小燈泡般的黃橙橙橘子，也成了風景中的小配角。一邊採橘子還能一邊俯瞰田邊市的景色，同時吸收大自然散發的芬多精，令人心曠神怡。
這樣悠閒美好的旅程是舒緩都市勞碌生活壓力的最佳良藥，讀者們請務必親自造訪，好好放鬆身心靈！

在充滿花草的田園裡，有著一間名為「橘子畑」的農家餐廳。餐廳除了和歌山的鮮甜橘子之外，還主打由農家媽媽們親手烹飪的日式鄉土料理。所有的料理每天限量現做，除了能維持料理的一貫品質外，也大量減少食物浪費，讓到訪的旅人可以開開心心大快朵頤，度過一個美好的午餐時光！

餐點的提供方式主要是以自助餐的形式，從天婦羅、玉子燒、馬鈴薯燉肉、高野豆腐等傳統日式家庭料理外，還提供鮮採的橘子、手工做的橘子果凍和100％不加水的橘子果汁！大部分的料理都採用當地食材，新鮮度自然不在話下，更值得開心的是只需要花一個定食套餐的價格就可以在這裡舒舒服服地吃到飽。這家餐廳可以說是筆者到處旅行以來，CP值名列前茅的日式餐廳之一！

筆者大力推薦在悠閒的戶外空間用餐，一邊用餐還能一邊欣賞溫暖陽光灑在花草上的自然美景，如此奢侈的享受是大都市裡的餐廳無法體驗到的。每個座位都附上大把的陽傘遮陽，讓美美的讀者們不用擔心紫外線直曬帶來的皮膚傷害。

近幾年來日本旅行的朋友們都喜歡來一趟單車自由行，享受騎單車時自然風吹拂臉龐那舒服的感覺，並且體驗在地居民的悠閒生活。在前述的秋津野Garten園區內也提供E-bike的租借服務。租借同時，工作人員會提供周邊地圖和推薦的路線給讀者。而E-bike是專為上班或是單車自由行的旅人所設計的智慧型電動腳踏車，可以根據喜好和路況調整最佳騎乘模式，完全不用擔心上坡會騎得很辛苦。

筆者個人最推薦的路線是由秋津野Garten園區到天神崎的路線，路途沒有太多上坡等崎嶇道路，從出發到目的地大約25分鐘。途中會經過市區的商店或是咖啡店，如果不擅長騎單車的讀者也可以一邊騎車一邊逛逛市區。騎累了就選一家在地的咖啡店坐下來休息，充好電再上路！有騎單車習慣的人也可以挑戰較有難度的「吉野熊野國立公園」路線，但建議先飽餐一頓，或者帶點糧食再上路！

有和歌山烏尤尼鹽湖美名的天空之鏡「天神崎」是田邊灣北邊突起的海角，退潮時會出現平坦的岩礁，若站上面，從攝影機鏡頭看出去就好像人站在水面般，是近幾年日本網美們趨之若鶩的打卡熱點！多數想拍出美照的人們都會卡在夕陽落下那30分鐘左右的時間，擺出各種姿勢狂按快門。筆者拍攝途中，偶遇電視台記者扛著攝影機，拍攝著主持人報導畫面，可見這個美景已經是通過專業媒體認證的絕景！

對日本武道相關有興趣的讀者或許聽過「合氣道」，但大家知道合氣道的由來嗎？位在田邊市扇浜海水浴場旁有一棟新式建築，是2020年10月剛落成的「田邊市立武道館」。由於田邊市沿海地區地處低窪，若海嘯來襲沿海的建築都可能毀損，影響人身安全，而這棟建築利用最新的技術降低了海嘯威力所造成的建築傷害，因此也成為沿海居民防災避難的新場所。

「合氣道」起源於植芝盛平先生，日語中合氣道的「合」和「愛」的發音同為「ai」，也是植芝盛平先生一直以來的中心思想「武道就是愛」。學合氣道的人彼此之間是充滿著如家人般的情誼和愛。合氣道起初是為了自我強身而創立的，因此有別於其他日本傳統武道（柔道、劍道等），在合氣道的世界裡是沒有競爭的輸贏之分，這也完美體現出植芝盛平先生所提倡「武道就是愛」的精神。

這裡除了以大字報等圖像介紹合氣道的起源以及後期發展的內容以外，還有植芝盛平先生在世時所穿過的道服和木屐，讓讀者更可以感受到植芝盛平先生的精彩人生。看似高大壯碩的植芝盛平先生，據傳生前最高的身高只有156公分，體重約75公斤，約莫是中學生的身形。

館內也有簡單的合氣道體驗讓來訪的旅人更加了解合氣道的精髓。該體驗是以最新的影像投射技術，搭配能夠感知人體動作的電子設備，只要踏上螢幕前的榻榻米，螢幕就會引導你做各種合氣道的動作，包含最基本的步法、坐法和自我身體平衡等動作。館方人員笑著表示:「一到假日居住在周圍的年幼孩子們就會來館內體驗此設備，可說是人氣景點之一呢！」

鄉間小路間出現了一間帶有懷舊感的日式建築，像是在向旅途中的旅人招手。Restaurant Caravansarai是一家以法式料理為基底，採用當地新鮮蔬果和野生鹿肉、山豬肉為主要食材的餐廳。餐廳是由主廚更井亮介的祖父留下來的梅子倉庫所改建，整個空間散發出濃濃的復古味。更井亮介先生希望打造一個不同年代的人都能一起使用的舒服空間，更希望將這個空間不斷地傳承下去。

更井亮介先生過去曾經在大阪知名飯店擔任法國料理廚師，後來回到自己的家鄉田邊市，開啟了他在家鄉的法式料理之路。有別於以往的法式料理，Restaurant Caravansarai在料理中大量採用當地的蔬果和土雞等食材外，也使用《株式會社日向屋》（田邊市專業的狩獵業者）經過安全把關的鹿肉和山豬肉。

「烤鹿肉排佐紅酒醬汁」是以小火慢烤將鹿肉的表皮烤至淡淡的咖啡色，內部則呈現如紅玫瑰般的色澤，鎖住了肉原本的水分，口感軟嫩又多汁，搭配帶有堅果香氣的黑松露和香脆的豌豆，最後再淋上用紅酒熬製的醬汁。欣賞從擺盤到烹調一刻都不馬虎，美麗得如藝術品般的餐點，正是品嚐法式料理的樂趣。在這道料理的每個小細節都能感受到更井亮介先生的用心。

Guesthouse Tao 其實是由農家媽媽所經營的民宿，民宿的旁邊就是橘子園和梅園。除了住宿服務以外，還提供農產品採收體驗。這裡有公用廚房和客廳，可以邀約三五好友前行，一起圍爐吃火鍋或是做點料理享受團聚的時光。此外也備有烤肉的場地，入夜後更可以一邊欣賞都市看不到的滿片星空，一邊品嚐烤肉的美味。從住宿到設備保證可以滿足想到鄉下住一晚的讀者！

外觀帶著濃濃地日式民家味道，打開訪客的房間卻是別有洞天。復古的黃皮沙發，搭配混搭風的大花壁紙和增添氣氛的小燈泡，溫馨又舒服的氣氛，彷彿像是走進哪個女孩的房間般。一整天旅途的疲憊感在踏入房間的那一刻瞬間消逝。此外，Guesthouse Tao 的浴室還附帶有浴缸，讓遊客可以舒舒服服地泡個熱水澡，可說是一家讓旅人可以好好充電的民宿。