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Countryside Stay JapanCountryside Stay Japan
歷史與文化的熱門地區
古都鎌倉的海邊住宿

神奈川縣 鎌倉市

當地的歷史

源賴朝建立幕府後，鎌倉即成為武家社會的中樞。而武士們的精神支柱，是由中國傳來的禪宗。修行僧們在日本首座正宗禪寺建長寺建立起自耕、自炊的文化，據說「建長汁」就是起源於此。

禪宗「食禪一如」--飲食亦為禪宗修行之一環--的精神透過鎌倉野菜傳承至今，並成為當地飲食文化的根基。由於這個地區有許多禪寺，為了供應僧侶與寺廟的生活所需，蔬菜的種植也隨之盛行，據說因此奠定了「鎌倉野菜」的基礎。

本方案還包含了採收鎌倉野菜與製作精進料理，讓旅行更加精彩。請來這裡回溯禪宗與鎌倉飲食文化的歷史背景，同時透過與當地農家、僧侶的交流，親身感受款待的盛情以及傳統文化傳承至今的歷程。

當地飲食的魅力

鎌倉的飲食文化與禪宗有著深厚的淵源。蔬菜不僅是食材，更是提供生命讓我們心懷敬意享用的存在。本行程將安排您採收烹調晚餐時使用的當地時令蔬菜，並製作精進料理。此外還可以在建長汁發源地--建長寺前的餐廳利用「規格外」蔬菜挑戰煮建長汁，也減少廢棄食材。並且附贈蔬菜加工品（西式泡菜）及鎌倉雕筷子等紀念品。

推薦的經典路線

武家的古都--鎌倉，體驗禪宗、農業的五感之旅

經典行程簡介

這趟行程帶您接觸鎌倉武士的精神支柱「禪」的教義，同時體驗鎌倉飲食文化的起源--「農業」。透過在禪寺的勞動（採收蔬菜體驗）、製作精進料理、住宿於古民宅、體驗坐禪等活動，沉浸於當下的美好時光，以五感品味鎌倉的精髓，是停留於此地追求真實體驗的方案。

行程

第1天

13:00北鎌倉車站13:15圓覺寺（參拜與境內散步 由歷史導覽員介紹禪宗的歷史與建築風格）15:00至鎌倉野菜農家體驗採收（由導覽員介紹鎌倉野菜的歷史，並在農家的指導下採收晚餐使用的當令蔬菜）17:00抵達古民家住宿 琥珀-Amber-

住宿於由100多年歷史古老民宅改建而成的民宿「琥珀-Amber-」。眼前就是綿延的材木座海岸，周圍則有許多受到當地居民喜愛的餐飲店。除了外食，您也可以體驗使用當天採收的新鮮當地蔬菜，從基礎開始學習如何製作精進料理。最後就在按摩浴缸裡泡澡洗去旅途的疲憊，為1天劃下完美句點吧。

18:00 製作精進料理體驗20:00～ 自由時間

第2天

由民宿出發6:00～於圓覺寺體驗晨間坐禪

圓覺寺是鎌倉時代為了推廣禪宗所建的寺廟，歷史悠久。同時還有國寶「舍利殿」以及國家指定名勝地「妙香池」、優美的佛像、庭園等許多可看之處。參加對外開放的晨間坐禪會，呼吸著早晨清新的空氣，體驗讓心靈寧靜安詳的坐禪，將是一段難得的時光。讓您身心都煥然一新。

7:30　回到民宿吃早餐（提供養生的日式早餐）10:00 由民宿出發10:30～參拜建長寺

建長寺是臨濟宗大本山，也是日本第一座專修禪宗的道場。國寶的梵鐘、被列為重要文化財的建築、四季呈現不同風貌的美麗庭園都值得一看。此外建長寺也是建長汁的發源地。導覽員將會介紹建長汁誕生的故事等有關飲食的歷史。

12:15～在建長寺門前的餐廳享用午餐（鄉土料理 建長汁）13:30～鶴岡八幡宮與小町通散步15:00 抵達鎌倉車站（解散）

前往該地區的交通方式

從東京站搭乘橫須賀線等到鎌倉站約1小時
從橫濱站搭乘橫須賀線等到鎌倉站約25分鐘
從羽田機場搭乘京濱急行機場線等（在橫濱站換乘），搭乘橫須賀線等到鎌倉站約1小時
從成田機場搭乘成田特快（在大船站換乘），搭乘橫須賀線等到鎌倉站約2小時
從鎌倉站搭乘江之島電鐵到腰越站約22分鐘，到江之島站約26分鐘

諮詢

Kamakura Agritourism Council

推薦住宿設施

Amber／Jade

由擁有100年歷史的古民家改造而成的度假屋。一樓的「琥珀」是一個寬敞的和風摩登空間，並奢華的附有按摩浴缸。映入眼前是廣闊的材木座海岸，可以享受衝浪等海上休閒活動。建築物二樓的「翡翠」是一間小巧臥室，最多可供2人使用。

  • 地址：

    神奈川縣鎌倉市材木座 6-4-4

  • 電話號碼：

    +81 (0)3-6263-0615（股份有限公司 Brain Trust from The Sun）

  • 電話可應對語言：

    日語、英語、法語

  • 交通：

    從JR鎌倉站步行22分鐘

  • 入住時間：

    15：00～22：00

  • 退房時間：

    10：00

  • 價格：

    僅住宿2人36,000日圓起；翡翠：僅住宿2人13,000日圓起

  • 可使用的信用卡：

    VISA／Mastercard／AMEX／JCB

  • 臥室：

    最多可容納5人的整棟出租、可上鎖、使用床鋪

  • 浴室：

    可上鎖的浴室、配有浴缸，可從入住後使用至退房前

  • 洗手間：

    西式

  • 餐點：

    有

  • 無線網路：

    有

推薦住宿設施

Pine Tree

距離當地衝浪者聚集的腰越海岸僅一分鐘步行可到，由出租住宅翻修而成的民宿，擁有一間臥室、客廳和廚房。附近有各種商店林立的商店街和可以享受邊走邊吃的觀光地，都是步行即可到達，就像生活一樣的感受鎌倉的魅力。同一棟建築內還有另一間相同風格的「Leaf」。

  • 地址：

    神奈川縣鎌倉市腰越 3-11-29 Sunny Maison湘南201

  • 電話號碼：

    +81 (0)3-6263-0615（有限公司 Brain Trust from The Sun）

  • 電話可應對語言：

    日語、英語、法語

  • 交通：

    從江之島電鐵江之島站步行7分鐘

  • 入住時間：

    15：00～22：00

  • 退房時間：

    10：00

  • 價格：

    1晚2人15,000日圓～

  • 可使用的信用卡：

    VISA／Mastercard／AMEX／JCB

  • 臥室：

    最多可容納2人的房間、可上鎖、使用床鋪

  • 浴室：

    可上鎖的浴室、配有浴缸，可從入住後使用至退房前

  • 洗手間：

    西式

  • 餐點：

    無

  • 無線網路：

    有

推薦餐廳

DROP IN

於材木座海岸正前方的咖啡廳兼餐廳，在這裡可以一邊欣賞海景，一邊享用早餐、午餐和產地直送的水果。人氣午餐是附有三明治、沙拉和甜點的三明治共享套餐。店內也提供豐富的酒類選擇，推薦您在眺望夕陽的同時享受。

  • 地址：

    神奈川縣鎌倉市材木座 6-4-24

  • 電話號碼：

    +81 (0)467-91-7836

  • 電話可應對語言：

    日語、英語

  • 交通：

    從JR鎌倉站搭乘京濱急行巴士往逗子・葉山站約7分鐘，材木座下車，步行1分鐘

  • 營業時間：

    8：00～16：00（六、日及國定假日至18:00）

  • 公休日：

    無

  • 菜色類型：

    咖啡廳

  • 外語菜單：

    有

  • 可使用的信用卡：

    VISA／Mastercard／AMEX／JCB

推薦餐廳

Namihei

使用當地特產「湘南魩仔魚」製作料理的人氣餐廳。新推出的「柚子生魩仔魚丼」是一款深受歡迎的丼飯，上面鋪滿了豐富的魩仔魚。並使用波平獨自的製作方法，讓品嘗每一條魩仔魚能感受到柚子香氣的絕品美食。餐廳也有提供各式定食和單點料理。

  • 地址：

    神奈川縣鎌倉市腰越 3-2-14

  • 電話號碼：

    +81 (0)467-66-1431

  • 電話可應對語言：

    日語、英語

  • 交通：

    從江之島電鐵腰越站步行約3分鐘

  • 營業時間：

    12：00～15：00、17：00～21：00

  • 公休日：

    不定休

  • 菜色類型：

    和食

  • 外語菜單：

    有

  • 可使用的信用卡：

    無

推薦體驗行程

SURFING & STAND UP PADDLE LESSON

由當地衝浪店提供的體驗課程，從新手到高階玩家都適合，提供依個人水平應對的一對一教學課程，衝浪板和防寒衣都可以租借，只需自備泳裝即可。每次課程最多可供4人參加。

  • 集合地點：

    根據當日情況而定

  • 電話號碼：

    +81 (0)90-1702-7302

  • 電話可應對語言：

    日語、英語、法語

  • 交通：

    因日而異

  • 所需時間：

    2～3小時（課程時間約1～1.5小時）

  • 價格：

    1次課程8,000日圓起

  • 可應對語言：

    日語、英語、法語

  • 可使用的信用卡：

    VISA／Mastercard／AMEX／JCB

  • 設施介紹網站URL (僅英文版)：

    https://www.t-reef.com/

  • 預約方式：

    電話或Instagram（@t_reef.surfboard）的訊息預約

推薦體驗行程

收穫體驗（山森農場）

在 T-Reef-Vacation-House 住宿期間，體驗鎌倉蔬菜的採摘行程。在山森農場的田地裡，栽種了多種鎌倉蔬菜，可以體驗親手採摘當季蔬菜。來體驗種植蔬菜的樂趣和享受當季蔬菜美味吧。

  • 集合地點：

    預約時確認

  • 電話號碼：

    +81 (0) 3-6263-0615（鎌倉農泊協議會）

  • 電話可應對語言：

    日語

  • 交通：

    根據地點而異

  • 所需時間：

    1～3小時（可商議）

  • 價格：

    根據內容而定（需商議）

  • 可應對語言：

    日語

  • 可使用的信用卡：

    無

  • 預約方式：

    電話預約

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