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Countryside Stay JapanCountryside Stay Japan
在漂散古代浪漫的里山中
度過豐富心靈的旅程 in 御所鄉

奈良縣 御所市 金剛葛城山麓地區

當地的歷史

奈良縣御所市地區傳承著日本起源的故事。這片地區分布著充滿古代浪漫的美麗風景，以及歷史悠久的神社、古墳與能量景點。這裡也是神話中日本第一代天皇神武天皇即位的舞台，並且環繞著金剛山、葛城山兩座靈山，是一座寧靜的城鎮。金剛山與古代修驗道的役行者有著密不可分的關係，也是修驗道的重要根據地。而葛城山則是神話中葛城一族的舞台。御所市也是役行者誕生之地吉祥草寺的所在地，可以了解這片土地與山岳信仰的深厚淵源。

最值得一提的是，這座城鎮的寶藏--「人」。這裡的人們伴隨著大自然，以最自然的姿態歡笑、快樂的過生活。來到御所，您將看見人類與土地共生共存的景象，而這是在知名熱鬧的旅遊勝地所看不到的。這是一趟不僅用眼睛看，更要用心感受的旅程。您可以造訪參拜敬仰山神的神社佛寺，體驗由古井汲水、以木柴生火、用爐灶煮飯等自古傳承至今的炊事，或是聆聽蟲鳴鳥叫，與當地居民交流、一起勞動，親近這片土地上的人們與歷史。此外，御所市在江戶時代曾是人們進行托福參拜的知名交通要衝。當時培養出的好客風氣至今仍深植於這片土地。

當地飲食的魅力

使用靈山伏流水手工製作的豆腐、稻米、酒、蔬菜等都是自古傳承至今的食物。這些食物展現不僅是風味，更代表著這片土地的記憶。您可以遍訪老店，感受這裡的味道與記憶。還可以體驗使用古式調理設備共同烹調原生蔬菜，或是製作天然釀造味噌，體驗日本自古以來的發酵文化。請在這裡享用當地的傳統餐點與發酵食品。

推薦的經典路線

在日本起源之地品味的美食之旅

經典行程簡介

探訪金剛葛城山麓來自大自然恩賜的「米」、「蔬菜」、「酒」、「醬油」等食物，以及充滿悠遠魅力的「風景」，並進行自古傳承至今、歷史悠久的「神社」、「佛寺」、「古墳」等名勝巡禮。這是一場將這片地區獨特魅力串起後誕生的嶄新旅程。

行程

第1天

在金剛葛城山麓地區散步（參觀自大和朝廷之前至奈良時代一直是歷史要衝的奈良盆地整體景觀）抵達住宿設施 御所之宿 TAYUMU

這座住宿設施佔地廣達三萬平方公尺。主屋裡有爐灶、圍爐裏及水井等古式的調理設備，獨立小屋則有BBQ場地與營火場，可以在大自然中體驗各種活動。還有採收農田或土地上的原生種蔬菜，使用古式調理設備共同烹調的體驗。此外還提供穿和服、品味抹茶等豐富的生活體驗。

晚餐（圍著營火場的營火，一同品嘗市內3家酒藏的日本酒）入浴、就寢（可以在住宿設施附設的浴池中放鬆身心，或是前往距離住宿步行 10分鐘、開車2分鐘即達的天然溫泉鴨君之湯享受各種浴池）

第2天

由住宿處出發在金剛山麓體驗冥想早餐（便當）高天彥神社

參拜位於金剛山登山口，也是天孫下凡之地高天原的神社。天孫下凡是日本的神話。描述天照大御神之孫瓊瓊杵尊由高天原（神明居住的世界）下凡（指現在的日本列島）並統治人間的故事。

杉浦農園

這家農園在金剛山腳下從事里山保育與農業活動。採用有機農法種植酒米、蕎麥、蔬菜等作物。並且舉辦農業體驗與參觀活動，推廣里山的魅力。此外杉浦農園也是全日本少數持有販酒執照的農家。您可以在這裡購買以無農藥酒米釀造的日本酒當伴手禮。

在郵便名柄館享用午餐（由郵局改裝而成的咖啡店）享用使用大量當地收成蔬菜的地產地消午餐您可由下列3種體驗中擇一・在金剛葛城山腳下的葛城酒造酒藏聆聽藏主介紹釀酒的故事以及參觀、試飲

「葛城酒造」是御所市3家酒造之一。自明治20年（1887年）創立以來，使用金剛、葛城山系清冽豐沛、適合釀酒的地下水，釀造出「百樂門」等著名日本酒。此外以古法釀造的濁酒也是縣內神社的御神酒。您可以在這裡聆聽釀酒的說明並參觀酒藏。

・在注重原料大豆與水質，製作極品豆腐的梅本豆腐店聽知名的老闆娘講解，並進行交流與試飲

使用金剛山伏流水手工製作的豆腐與大和炸豆腐不但受到御所在地人喜愛，還有許多遠道而來的顧客，並時常接受媒體採訪。
這家豆腐店使用的大豆不限產地，只選用每年收穫的最優質品種。這項體驗將由知名的老闆娘介紹工廠，並提供試吃。您可以品嘗到充滿大豆原始風味的現做豆腐。

・在片上醬油的醬油釀造廠，體驗用木棒攪拌約100年來持續使用的木桶裡的醬油，還可以品嘗。

這家醬油廠創立於昭和6年（1931年），堅守古法以木桶釀造。以奈良縣產大豆為主原料，並堅持採用在大杉木桶中自然發酵成熟的天然釀造法。在體驗中不但可以參觀無添加無調整醬油的釀造廠，還可以品嘗比較各款醬油的風味。

晚餐（用餐同時與當地居民交流）抵達住宿處

第3天

早餐（在住宿處的庭院享用）宿発與行基和弘法大師有深厚淵源的寺廟聽住持說法與勤行體驗（平靜心靈）、日本古早的發酵文化體驗、使用天然釀造味噌製作味噌球（調理身體）午餐（屬於古代米的黑米飯與味噌球的美味發酵料理午餐）就地解散

前往該地區的交通方式

從大阪阿部野橋站乘坐近鐵特急等到橿原神宮前站約35分鐘
從大阪阿部野橋站乘坐近鐵特急等（在尺土站換乘），近鐵御所線到近鐵御所站約40分鐘
從大阪阿部野橋站乘坐近鐵急行等到市尾站約1小時
從京都站乘坐近鐵特急等到橿原神宮前站約1小時

諮詢

Eco Resort Gose-kyo

推薦住宿設施

Old Folk House Omoya-Morimoto

天空的古民宅（約120年歷史）被改造成為咖啡館和民宿設施。位於金剛山的山腳，可盡情享受壯麗的私人景觀。提供使用當地食材製作的鄉土料理，還可以體驗採收田園裡的蔬菜來烹調。每日僅接待一組客人，讓您可以無拘無束地享受住宿。

  • 地址：

    奈良縣御所市西佐味994

  • 電話號碼：

    +81 (0)90-6609-7518

  • 電話可應對語言：

    日語

  • 交通：

    從近鐵御所站車程約15分鐘　※可接駁

  • 入住時間：

    16：00～

  • 退房時間：

    10：00

  • 價格：

    含兩餐，每晚10,000日圓起，僅住宿7,000日圓起

  • 可使用的信用卡：

    無

  • 臥室：

    有3間，最多可供8人使用，客房無鎖，提供日式布團和床舖

  • 浴室：

    可上鎖浴室，附設浴缸，可使用時間為入住後至退房前

  • 洗手間：

    西式

  • 餐點：

    晚餐、早餐

  • 無線網路：

    有

推薦住宿設施

Japanese Old Folk Life Katsuemon

建於文政7年（1824年），有200年歷史的古民家。作為臥室使用的內室採用傳統的日本書院建築，可以看到大正時代工匠的技藝。中庭置有飛鳥石的手水鉢，地面覆蓋著苔蘚，風情別具。餐飲可自炊或在附近餐廳享用。在鳥鳴聲中醒來時，享受一個愉快的早晨。

  • 地址：

    奈良縣御所市今住166

  • 電話號碼：

    +81 (0)745-67-0548

  • 電話可應對語言：

    日語、英語（使用PokeTalk翻譯機）

  • 交通：

    從京奈和自動車道御所南IC車程約10分鐘，從近鐵市尾站步行約10分鐘

  • 入住時間：

    14：00～20：00

  • 退房時間：

    10：00

  • 價格：

    1晚僅住宿，12,000日圓

  • 可使用的信用卡：

    VISA／Mastercard／AMEX／JCB

  • 臥室：

    可供5人使用的個室，客房無鎖，提供日式布團

  • 浴室：

    可上鎖浴室，附設浴缸，可使用時間為入住後至退房前

  • 洗手間：

    西式

  • 餐點：

    無（可安排外送餐點，自炊設備齊全）

  • 無線網路：

    有

推薦餐廳

Tegami Café

昭和50年（1975年）停止營運的「舊名柄郵局」建築翻新而成。保留了當年的復古風貌的建築物，化身做為傳達郵政歷史的資料館對外公開。館內附設的咖啡廳提供使用大量蔬菜的「信件午餐」及甜點。還有附贈郵票的咖啡等充滿趣味的創意。

  • 地址：

    奈良縣御所市名柄326-1

  • 電話號碼：

    +81 (0)745-60-8386

  • 電話可應對語言：

    日語

  • 交通：

    從近鐵御所站開車約10分鐘

  • 營業時間：

    11：00～16：00（15：30最後點餐）

  • 公休日：

    星期二、星期三

  • 菜色類型：

    和食

  • 外語菜單：

    無

  • 可使用的信用卡：

    無

推薦體驗行程

細緻品味木桶醬油廠的參觀行程

參觀位於山腳下的寧靜村落中的小型醬油廠「片上醤油」。可以觀看到在珍貴的杉木大桶中醃製奈良縣產大豆，並仔細地進行醬油釀造的過程。另外還可以體驗到試嘗、攪拌和瓶裝等學習傳統醬油製作的方法。

  • 地址：

    奈良縣御所市森脇329

  • 電話號碼：

    +81 (0)745-66-0033

  • 電話可應對語言：

    日語

  • 交通：

    從近鐵御所站開車約10分鐘

  • 營業時間：

  • 所需時間：

    30分鐘至1小時（根據人數而有所不同）

  • 價格：

    5,000日圓

  • 可應對語言：

    日語

  • 可使用的信用卡：

    無

推薦體驗行程

山麓自然塾梅田農場體驗農園

為了振興當地社區，「山麓自然塾梅田農場」提供各種體驗活動進行的項目。包括：烤披薩、捶麻糬、製作當歸鹽、製作艾草、採收蔬菜、插秧和收割稻米、採摘藥草、用斧劈柴等各式各樣體驗。此外，還能參加金剛山（朝原寺道散策）登山等活動。

  • 地址：

    奈良縣御所市增606

  • 電話號碼：

    +81 (0)80-4010-3600

  • 電話可應對語言：

    日語、英語、中文

  • 交通：

    從近鐵御所站開車約10分鐘

  • 所需時間：

    1小時

  • 價格：

    3,000日圓～

  • 可應對語言：

    日語、英語、中文

  • 可使用的信用卡：

    無

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