長野縣 佐久市

創業330年的老舖酒廠內的「包棟式」清酒釀酒廠飯店®。在經過現代化翻修後的百年歷史古民家（約158平方公尺）裡面，度過一個特別的時光。距離輕井澤約40分鐘左右車程，鄰近酒廠、麵包店和花園參觀，地理位置非常便利。也可以享受此地獨有的佐久美酒。飯店也提供素食和清真飲食的餐飲選擇。

• 地址：

  長野縣佐久市臼田623-2

• 電話號碼：

  +81 (0)267-74-0588

• 電話可應對語言：

  日語、英語

• 交通：

  從佐久平站開車約20分鐘，從JR臼田站步行約20分鐘
  中部橫斷自動車道佐久南IC約7公里

• 入住時間：

  14：30〜

• 退房時間：

  10：00〜

• 價格：

  1晚無餐（包棟）49,800日圓（最多3人，4人以上每人加12,800日圓）

• 可使用的信用卡：

  VISA／Mastercard／AMEX／JCB

• 臥室：

  每間客房皆有鎖，使用日式布團

• 浴室：

  男女共用淋浴間、女性專用淋浴間，可上鎖，無浴缸，使用時間為入住後至退房前

• 洗手間：

  西式

• 餐點：

  早餐

• 無線網路：

  有

由曾在銀座和六本木的料亭修業，並榮獲農林水產大臣獎的店主所經營的日本料理店。使用信州鮭魚或李子、佐久鯉等當地食材，製作出色彩豐富的精緻料理。請與佐久的地酒一同享用充滿技巧和華麗的料理。店內也可應對素食和清真飲食的餐飲選擇。

• 地址：

  長野縣佐久市臼田2179-5

• 電話號碼：

  +81 (0)267-82-2325

• 電話可應對語言：

  日語

• 交通：

  從清酒釀酒廠飯店® KURABITO STAY步行約7分鐘

• 營業時間：

  11：30～14：00，18：00～21：00

• 公休日：

  星期日公休，星期一不定期休

• 菜色類型：

  日本料理

• 外語菜單：

  有

• 可使用的信用卡：

  VISA／Mastercard／AMEX／JCB

「むしり」(Mushiri) 是佐久市臼田地區擁有50年以上歷史的在地美食。經雞肉用獨特調味後再慢慢烤製的烤雞料理，品嘗時需要豪邁的撕下雞肉，因此被稱為「Mushiri」。除了Mushiri之外，還可以享受披薩與定食等多樣的菜單。

• 地址：

  長野縣佐久市臼田140-11

• 電話號碼：

  +81 (0)267-82-2325

• 電話可應對語言：

  日語

• 交通：

  從清酒釀酒廠飯店® KURABITO STAY 步行約4分鐘

• 營業時間：

  11：30～14：00，17：30～22：30

• 公休日：

  不定期休

• 菜色類型：

  西餐

• 外語菜單：

  有

• 可使用的信用卡：

  VISA／Mastercard／AMEX／JCB

在創業超過三百年的酒廠，體驗當釀酒人（藏人）是 KURABITO STAY 的特色。可以入住在過去曾是釀酒人休息的百年建築「廣敷」，並在酒廠內親身體驗釀酒過程。漫步於酒廠周邊，感受做為釀酒師的身份而受到小鎮與居民接待。

• 地址：

  長野縣佐久市臼田623-2

• 電話號碼：

  +81 (0)267-74-0588

• 電話可應對語言：

  日語、英語

• 交通：

  從佐久平站開車約20分鐘

• 所需時間：

  1晚2日、2晚3日

• 價格：

  1晚2日2餐包含製麴體驗：79,800日圓；2晚3日3餐包含日本酒釀造體驗：129,800日圓
  （用日語體驗：1晚2日2餐包含製麴體驗：55,000日圓；2晚3日3餐包含日本酒釀造體驗：88,000日圓）

• 可應對語言：

  日語、英語

• 可使用的信用卡：

  VISA／Mastercard／AMEX／JCB

「手打ち処 ともせん」(手打處Tomosen) 的店主創立了「蕎麥會」，並提倡「一日一餐蕎麥麵來改善體質」。店主會細心地指導從蕎麥粉到製作成蕎麥麵的整個過程。完成後可以搭配天婦羅一起品嘗，品味剛製作好的蕎麥麵的香氣和口感。

• 地址：

  長野縣佐久市臼田中町258（手打處Tomosen）

• 電話號碼：

  +81 (0)267-74-0588（清酒釀酒廠飯店 KURABITO STAY）

• 電話可應對語言：

  日語

• 交通：

  從清酒釀酒廠飯店 KURABITO STAY 步行約4分鐘

• 所需時間：

  3小時（13：00～）

• 價格：

  1人4,500日圓〜（接受2至4人預訂）

• 可應對語言：

  日語

• 可使用的信用卡：

  VISA／Mastercard／AMEX／JCB

騎電動自行車巡遊佐久地區的酒廠和孕育酒米的水田的1晚2日的自行車體驗。在淺間山和八岳山麓的美麗田園風景之中，享受豐富的美食和代代傳承的稻作文化，充份感受佐久的魅力。您可依據體力從三條不同的路線中選擇。

• 地址：

  長野縣佐久市臼田623-2（清酒釀酒廠飯店 KURABITO STAY）

• 電話號碼：

  +81 (0)267-74-0588（清酒釀酒廠飯店 KURABITO STAY）

• 電話可應對語言：

  日語

• 交通：

  從佐久平站開車約20分鐘

• 所需時間：

  1晚2日（12：45～翌日16：30）

• 可應對語言：

  日語、英語

• 預約方式：

  通過 KURABITO STAY 網站進行預訂

• 可使用的信用卡：

  VISA／Mastercard／AMEX／JCB