13蔵の酒蔵がひしめく蔵人になれるまち佐久
長野県 佐久市
地域紹介
長野県東部にある佐久地域は、山々に囲まれた自然豊かな地。豊かな水資源と自然環境を生かして、古くから伝統産業の酒造りや農業が育まれてきました。地域内には13蔵もの酒蔵がひしめき、それぞれに個性豊かな味わいの日本酒を醸しています。酒蔵のすぐそばで日本酒や食文化を支えてきた、佐久の人々の暮らしにふれてみてください。
地域へのアクセス方法
東京駅から佐久平駅まで北陸新幹線で 約80分、佐久平駅からJR小海線で臼田駅まで約25分
問合せ
SAKU酒蔵アグリツーリズム推進協議会(株式会社KURABITO STAY)
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URL :
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Mail :
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メール対応可能言語 :
日本語・英語
おすすめ宿泊施設
酒蔵ホテル® KURABITO STAY (一棟貸し)
創業330年の老舗酒蔵内の「貸切」酒蔵ホテル®。築100年、約158㎡の古民家をモダンにリノベーションした空間で特別な時間を過ごせます。軽井沢までは車で40分ほどで、近隣のワイナリーやパン屋、ガーデン巡りにも便利な立地。ここでしか飲めない佐久のお酒も楽しめます。ビーガン、ハラルにも対応。
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住所:
長野県佐久市臼田623-2
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電話番号:
0267-74-0588
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電話対応可能言語:
日本語・英語
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アクセス:
佐久平駅から車で約20分、JR臼田駅から徒歩約20分
中部横断自動車道佐久南ICから約7km -
チェックイン:
14時30分〜
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チェックアウト:
〜10時
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料金:
1泊素泊まり(貸切)4万9800円(3名まで。4名以上は1人につきプラス1万2800円)
※連泊、リピート割引あり -
使用可能なクレジットカード:
VISA/Mastercard/AMEX/JCB
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寝室:
客室ごとに鍵あり、ふとん仕様
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浴室:
男女共用シャワー、女性専用シャワー、鍵つき、バスタブなし、利用可能時間はチェックイン後からチェックアウト前まで
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トイレ:
洋式
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食事:
朝食
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Wi-Fi:
あり
おすすめレストラン
お料理れもん
銀座や六本木の料亭などで修業を積み、農林水産大臣賞を受賞した店主による日本料理の店。信州サーモンやプルーン、佐久鯉などの地産食材を彩り豊かな逸品に仕上げます。技巧が光る華やかな料理を佐久の地酒とともにどうぞ。ビーガン、ハラルにも対応。
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住所:
長野県佐久市臼田2179-5
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電話番号:
0267-82-2325
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電話対応可能言語:
日本語
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アクセス:
酒蔵ホテル® KURABITO STAYから徒歩約7分
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営業時間:
11時30分~14時、18時~21時
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定休日:
日曜定休、月曜不定休
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料理カテゴリー:
日本料理
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外国語メニュー:
あり
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使用可能なクレジットカード:
VISA/Mastercard/AMEX/JCB
おすすめレストラン
ビックベン
「むしり」とは、50年以上も愛され続ける佐久市臼田地区のご当地グルメ。若鳥に独自の味付けをしてじっくりと焼き上げたローストチキンで、豪快にむしって食べるため「むしり」とよばれるそう。むしりのほか、ピザや定食など多様なメニューが楽しめます。
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住所:
長野県佐久市臼田140-11
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電話番号:
0267-82-2325
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電話対応可能言語:
日本語
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アクセス:
酒蔵ホテル® KURABITO STAYから徒歩約4分
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営業時間:
11時30分~14時、17時30分~22時30分
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定休日:
不定休
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料理カテゴリー:
洋食
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外国語メニュー:
あり
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使用可能なクレジットカード:
VISA/Mastercard/AMEX/JCB
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施設紹介サイトURL:
おすすめ体験メニュー
酒蔵ホテル® KURABITO STAY (蔵人体験)
創業三百余年の酒蔵で、蔵人体験ができるのがクラビトステイです。かつて蔵人が寝泊まりしていた築百年の建物「広敷」に滞在し、蔵内で実際に酒づくりを体験できます。酒蔵周辺を歩けば、まちや人々が蔵人として出迎えてくれます。
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住所:
長野県佐久市臼田623-2
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電話番号:
0267-74-0588
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電話対応可能言語:
日本語・英語
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アクセス:
佐久平駅から車で約20分
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所要時間:
1泊2日、2泊3日
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料金:
1泊2日2食付き麹造り7万9800円、2泊3日3食付き日本酒仕込み12万9800円
(日本語体験は、1泊2日2食付き麹造り5万5000円、2泊3日3食付き日本酒仕込み8万8000円) -
対応可能言語:
日本語・英語
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使用可能なクレジットカード:
VISA/Mastercard/AMEX/JCB
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施設紹介サイトURL:
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予約サイトURL:
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予約受付方法:
KURABITO STAY ウェブサイトからの予約
おすすめ体験メニュー
そば打ち体験
「蕎麦の会」を立ち上げ、「一日一食おそばで体質改善」を掲げる「手打ち処 ともせん」の店主が、そば粉から蕎麦をつくる工程を丁寧に指導してくれます。できあがったあとは天ぷらと一緒に、打ちたて蕎麦の香りと食感を味わいましょう。
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住所:
長野県佐久市臼田中町258(手打ち処 ともせん)
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電話番号:
0267-74-0588(酒蔵ホテル KURABITO STAY)
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電話対応可能言語:
日本語
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アクセス:
酒蔵ホテル KURABITO STAYから徒歩約4分
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所要時間:
3時間(13時~)
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料金:
1名4500円~(2名~4名で受付)
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対応可能言語:
日本語
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使用可能なクレジットカード:
VISA/Mastercard/AMEX/JCB
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施設紹介サイトURL:
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予約サイトURL:
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予約受付方法:
KURABITO STAY ウェブサイトからの予約
おすすめ体験メニュー
The Sake Rice Fields Trail(電動自転車サイクリングツアー)
佐久地域の酒蔵や、酒米を育む水田をeバイクで巡る1泊2日のサイクリング。浅間山や八ヶ岳山麓の美しい田園風景のなか、豊かな食や受け継がれてきた稲作文化など、佐久の魅力を満喫してください。体力にあわせて3つのコースから選べます。
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集合:
長野県佐久市臼田623-2(酒蔵ホテル KURABITO STAY)
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電話番号:
0267-74-0588(酒蔵ホテル KURABITO STAY)
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電話対応可能言語:
日本語
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アクセス:
佐久平駅から車で約20分
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所要時間:
1泊2日(12時45分~翌日16時30分)
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料金:
1泊2日3食付き3万9800円(リピーターは3万4800円)
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対応可能言語:
日本語、英語
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使用可能なクレジットカード:
VISA/Mastercard/AMEX/JCB
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施設紹介サイトURL:
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予約サイトURL:
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予約受付方法:
KURABITO STAY ウェブサイトからの予約
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